为深入践行“健康中国”战略，提升全民健康素养，2025年10月26日上午，由大同市图书馆与大同市科学技术协会联合主办的“科普在身边·百姓讲堂”第五期——“运动营养与食品安全”科普讲座在市图书馆成功举行。本次讲座特邀山西大同大学副教授、硕士生导师、大同市食品安全专家委员会副主任杨阳博士担任主讲。杨教授凭借其深厚的学术造诣和丰富的实践经验，为现场观众带来了一场内容丰富、贴近生活的科普讲座。

　　讲座围绕“膳食结构”、“运动与营养素的关系”、“近年的食品安全与健康流言榜”、“食品安全法”以及“科学认识食物”五大核心模块层层展开。杨阳副教授首先从宏观的膳食结构入手，引导大家审视日常饮食的均衡性；针对公众普遍关心的食品安全问题，杨教授重九游体育点解读了2024年 “食品安全与健康流言榜” ，逐一击破网络流传的常见误区，帮助市民提升信息甄别能力。最后，他引导大家以科学的视角重新认识食物，学会透过表象看本质，做出更健康、更安全的食物选择。

　　在互动环节，听众们就日常饮食困惑、常见食品添加剂选择等问题与杨教授进行了深入交流，杨教授均给予了专业而细致的解答。大家纷纷表示，讲座内容实用性强，纠正了许多过去的错误认知，对未来构建健康生活方式具有重要的指导意义。

　　“科普在身边•百姓讲堂”系列活动以传播前沿科技、自然科学、社会科学为宗旨，通过专家讲座、沉浸式体验等形式，推动科学教育融入生活。未来，活动将持续推出多元主题内容，为市民搭建优质科普平台，助力全民科学素质提升。