哈喽，大家好，小圆今天想跟大家聊聊咱们从小熟悉的肯德基，最近它正忙着给自己“染绿”，不是把红白色门店刷成绿色，而是

　　谁能想到，小时候被爸妈念叨吃多了不健康的炸鸡品牌，如今居然成了轻食界的新晋选手，2025年才发力扩张轻食子品牌，会不会太晚了？

　　其实肯德基早在2017年就试过水轻食，在杭州开了第一家KPRO门店，但当时走的是中高端路线多块，主打环球风味创意餐，更看重餐厅的氛围感，小圆查了下，那家首店现在已经歇业了，看来中高端定位并不太适配肯德基的基因。

　　线月KPRO召开品牌发布会，提出安心好品质，均衡好轻食的主张，还立下了食材、加工、储存等六大安心承诺，这标志着它要正式在轻食赛道发力了，最明显的变化是价格，KPRO直接从高端降到平价，主打30元左右的价格带。

　　跟赛百味正面竞争。现在店里的焖饭能量碗、谷物能量碗这些招牌，大多定价30上下，最便宜的主食加饮品套餐才29.9元，外卖平台促销时27.8元就能买到意面、烤翅加饮料的三件套，对上班族来说性价比确实很高。

　　价格调整的同时，扩张速度也跟上了，到2025年下半年，KPRO已经在32个城市开了160多家店，不光是一线城市，青岛、佛山这些二线城市也都有了它的身影，KPRO能这么快起量，关键在于蹭上了肯德基的“大树”。

　　轻食赛道这些年可谓大起大落，2015到2017年资本疯狂涌入，不少品牌靠着融资快速扩张，KPRO也是那时候入局，但好景不长，后来行业就进入了洗牌期，高端品牌新元素破产，Wagas卖了60%股份，曾经融资数亿的甜心摇滚沙拉也倒闭了，官网现在都打不开了。

　　国家卫健委2024年启动了体重管理年宣传，大家对健康饮食的关注度越来越高，轻食已经从小众选择变成了大众刚需，欧睿国际的数据显示，2023年轻食市场规模就超过了1600亿元，未来五年复合增长率预计能到30%，这可是块千亿级的大蛋糕。

　　现在赛道里主要有两类玩家，一类是Wagas、Gaga这样的高端品牌，主打品质和环境，价格偏高；另一类是蔓味轻食、沙野轻食这样的平价外卖品牌，价格低但品质参差不齐，而KPRO刚好卡在中间，主打“平价+品质+堂食”的组合拳，正好填补了市场空白。

　　不过它面临的本土竞争对手也不少，比如做中国风味热烹轻食的超级碗，复购率能达到46%-48%，远超行业平均的35%；还有野人日记推出的魔芋饺子、蒸菜暖沙拉，都很符合中国人的口味，本土品牌的中式创新确实戳中了不少人的胃。

　　KPRO并不是肯德基第一次孵化子品牌，之前的肯悦咖啡就做得相当成功，2023年4月开首店，靠着九块九低价和跟肯德基门店肩并肩的模式，仅用25个月就开了1000家店，现在门店数已经超过1800家，闯进了中国连锁咖啡前十。

　　在江浙沪地区，肯德基还有更细分的尝试，2022年推出的爷爷自在茶，主打江南风味米乳茶，烟雨龙井米乳茶、岩韵大红袍米乳茶这些产品，从名字到口味都透着江南韵味，现在已经在江浙沪15个城市开了近80家店。

　　今年还低调推出了炸鸡兄弟，分中式和韩式两种门店，主打夜宵和外送，目前在上海、杭州等城市试水，这些子品牌看似各不相同，实则都共享着肯德基的资源，门店选址、会员系统、员工培训、供应链，甚至品牌信誉，这种资源复用的模式，能大幅降低创业成本和风险。

　　从1987年北京首店开业时的万人空巷，到如今靠着多个子品牌在不同赛道发力，肯德基的变绿不是一时兴起，而是对消费趋势的精准把握和主动适应，KPRO从中高端到平价的转型，看似简单的价格调整，背后是对品牌基因、供应链优势和市场需求的深度洞察。

　　轻食赛道虽然竞争激烈，但肯德基靠着近四十年的积累，给KPRO铺好了路，未来KPRO能不能在本土品牌的包围中突围，关键还要看产品创新能不能更贴合中国胃，服务能不能跟上扩张速度。

　　不过不管怎么说，肯德基这种不断自我革新的精神，值得所有老牌企业学习，在餐饮行业竞争越来越激烈的今天，只有像肯德基这样，始终盯着消费者的需求变化，不断调整自己的步伐，才能始终跟上时代的节奏，在市场中保持长久的活力。

　　外交部发言人郭嘉昆主持12月17日例行记者会。有记者提问，据报道，日本国家安保局长市川惠一近日同英法德加等国沟通，就高市早苗涉台言论阐明日方立场并反驳中方说法，称高市首相的国会答辩并未改变日方一贯的对台立场。日本国内有人称，日本是“爱好和平”的国家，中方对日指责“与事实不符”。

　　据新疆维吾尔自治区纪委监委12月17日消息，新疆维吾尔自治区人民检察院原党组书记、副检察长郭连山涉嫌严重违纪违法，目前正接受自治区纪委监委纪律审查和监察调查。

　　近日，天津市住房公积金管理中心发布关于《天津市个人住房公积金贷款管理办法（征求意见稿）》公开征求意见的公告。按照市住房公积金管理委员会办公室要求，现向社会公布《天津市个人住房公积金贷款管理办法（征求意见稿）》，欢迎广大市民和相关单位提出意见建议。

　　各区县人民政府，市人民政府各部门，各有关单位:为深入贯彻落实党的二十大和二十届三中全会关于完善基层综合执法体制机制的决策部署，根据《河南省人民政府关于优化调整赋予乡镇行政处罚权的通知》要求，结合我市实际，现就优化调整赋予乡镇行政处罚权有关事项通知如下:一、明确承接事项清单。

　　界面新闻记者｜马悦然近日，中美两颗卫星的“近距离接触事件”引起业内关注。12月13日，美国太空探索技术公司(SpaceX)星链工程副总裁迈克尔·尼科尔斯(Michael Nicolls，下称尼科尔斯)在社交平台X上发文，指责中方卫星在发射前没有协调避让。

　　当大山学会“说线日电 (徐渲易)清晨，马边县城还笼罩在薄雾中。李文彬用力推开“马小边”专卖店的门，山风裹着茶香扑面而来。他仔细擦拭着印有熊猫图案的茶叶罐，货架上陈列的每件山货都带着露水的记忆——这些曾经困在群山褶皱里的珍品，正在完成从深山到市场的“破壁之旅”。

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　　12月17日，河南省发布方城县英才学校重大火灾事故调查报告。经调查认定，该起事故系起火宿舍内一名小学生使用打火机时，引燃宿舍衣服、床铺等物品并迅速蔓延造成的重大火灾。记者从有关部门获悉，河南省纪检监察机关依规依纪依法对履行职责不力、监督管理不到位的25名责任人员作出严肃处理处分。（新华社）

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